Где поесть в Ереване и Армении: лучшие рестораны (2026)

Армянская кухня отражает географию и историю страны. Богатая овощами, мясом и рыбой, она строится вокруг баклажана, баранины и лаваша, а дроблёная пшеница (булгур) часто заменяет рис. Ниже, блюда, которые обязательно нужно попробовать, а затем и то, где именно их есть, наша подборка лучших ресторанов Еревана и страны, с адресами, телефонами, часами и ссылкой на карту для каждого. (Данные меняются, поэтому в популярные места лучше бронировать заранее.)

Блюда, которые стоит попробовать

• Долма : рубленое мясо с рисом, травами и специями, завёрнутое в свежие виноградные листья (летний вариант, пасуц долма, готовят из фасоли и чечевицы для постных дней).
• Хоровац : любимый армянами шашлык, куски мяса на кости (баранина или свинина), жаренные на углях, часто с печёными баклажанами и перцем.
• Ламаджо : «армянская пицца», тонкое хрустящее тесто с пряным рубленым мясом, сворачивают с каплей лимона.
• Лаваш : тонкий мягкий хлеб в центре любого стола, выпекаемый на стенке глиняного тонира (нематериальное наследие ЮНЕСКО).
• Гапама : праздничная тыква, фаршированная рисом, курагой, сливами, изюмом и орехами, долго запечённая; любимое рождественское блюдо.
• Хаш : сытный зимний бульон из долго варёных ножек и рубца, который едят ранним утром с чесноком, сушёным лавашом и рюмкой оги.
• Манты : небольшие пельмени в форме лодочки с говядиной или бараниной, запечённые и поданные с чесночным йогуртом и томатным соусом.
• Ариса (хариса) : густая, согревающая каша из жареной пшеницы, долго томлённой с бараниной или курицей; секрет, в терпеливом приготовлении.
• Бастурма и суджух : вяленая говядина в пасте из тмина, чеснока, паприки и перца и её острый родственник, колбаса суджух.
• Ич (eetch) : «салат» из булгура с протёртым томатом, луком, петрушкой, перцем и лимоном, немного похожий на табуле; горячий или холодный.
• Бёрек : конвертики из теста фило с сыром, шпинатом или мясом, обычно как закуска.
• Гата : классическая армянская сладкая выпечка; её размер, форма и узор свои в каждом городе.
• Пахлава : слои теста фило с грецкими орехами, фисташками или фундуком, пропитанные сиропом.

Что пить

Армянский коньяк (виноград Араратской долины) знаменит на весь мир, по легенде, Черчиллю его доставляли ящиками. Кроме него ищите: красные вина Арени (один из старейших винодельческих регионов мира); гранатовое вино, сладкую местную специальность, которую пьют маленькими бокалами; оги, фруктовый самогон (абрикос, тута, вишня, груша, инжир или виноград), подаваемый как приветственный напиток; тутовку, крепкую тутовую водку; и полнотелые вина в стиле хереса из очень спелого винограда. Из местного пива попробуйте Kotayk, Kilikia, Gyumri, Erebuni и Aleksandrapol.

Лучшие рестораны Еревана

Lavash

Самый прославленный современно-армянский ресторан Еревана, заведение «от фермы к столу», где на ваших глазах пекут лаваш в тонире, а на десерт подают рекордную гату. Яркий, тёплый и неизменно превосходный; бронируйте.

📍 ул. Туманяна, 21 · ☎ +374 10 608800 · Ежедневно ~08:30–00:00 · 🗺️ Карта · 🌐 Сайт

Sherep

Стильная и оживлённая витрина армянской кухни прямо у площади Республики, в розовом здании, спроектированном Таманяном. Открытая кухня, работающий тонир и блюда из всех регионов, один из самых популярных ресторанов города (та же команда, что и у Lavash).

📍 ул. Амиряна, 1 (у площади Республики) · ☎ +374 10 600880 · Ежедневно ~09:30–00:00 · 🗺️ Карта · 🌐 Сайт

Dolmama

Гранд-дама ереванской гастрономии, подающая изысканную восточноармянскую кухню с 1998 года в камерном особняке. Знаменит своей долмой и хашем на вине со сметаной; любимое место приезжающих глав государств. На выходные бронируйте за несколько дней.

📍 ул. Пушкина, 10 · ☎ +374 10 561354 · Ежедневно 11:00–23:30 · 🗺️ Карта · 🌐 Сайт

Tavern Yerevan

Надёжное и доступное знакомство с домашней армянской кухней, щедрые порции долмы, хороваца и хинкали в жизнерадостном фольклорном интерьере. Небольшая местная сеть, так что обычно есть филиал поблизости.

📍 ул. Амиряна, 5 (также ул. Теряна, 91 и ул. Пароняна, 7) · ☎ +374 10 545545 · 🗺️ Карта

Mayrig

Западноармянская домашняя кухня, манты, су-берег и манте, в тёплом ностальгическом зале в двух шагах от площади Республики.

📍 ул. Амиряна, 4/6 · Ежедневно ~09:30–00:00 · 🗺️ Карта

Malkhas Jazz Club

Лучшее место в Ереване, чтобы поужинать под живой джаз, оплот городской ночной жизни. Стейки, паста и армянские блюда, пока владелец и пианист Левон Малхасян играет после полуночи. Рекомендуется бронирование.

📍 ул. Пушкина, 52/1 · ☎ +374 98 535369 · Каждый вечер с ~20:00 · 🗺️ Карта

ArtBridge Bookstore Café

Кафе-ресторан и книжный магазин в одном месте, на главной пешеходной улице, хорош весь день для завтрака, кофе, салатов и лёгких армянских блюд среди книг, выставок и журналов.

📍 ул. Абовяна, 20 · Ежедневно ~08:30–00:00 · 🗺️ Карта · 🌐 Сайт

Anoush и Mer Gyugh

Для домашней кухни по старым рецептам Anoush (винтажный интерьер, знаменитые манты и долма) и Mer Gyugh («Наша деревня», с деревенскими блюдами, редкими в меню, чанах, гарни ярах) остаются давними фаворитами местных.

📍 🗺️ Anoush на карте · 🗺️ Mer Gyugh на карте

Вино на улице Сарьяна

Для ужина с армянским вином отправляйтесь на улицу Сарьяна, винный квартал города, начните с In Vino (ул. Мартироса Сарьяна, 6; более 1 000 наименований) или Tapastan по соседству для вина и тапас. Подробнее, в нашем гиде о ночной жизни Еревана.

Рестораны за пределами столицы

Gndevank, Джермук

Восьмиугольный ресторан хороваца со средневековым декором, люстрами и массивными стульями, одно из самых популярных мест курортного города, с отличными грилями и коньяком.

📍 Джермук · 🗺️ Карта

Tatevatun, Татев

Прямо у канатной дороги «Крылья Татева» на юге Армении это заведение подаёт традиционную армянскую кухню с потрясающим видом на ущелье, современным баром и тёплой атмосферой.

📍 Татев (у канатной дороги) · 🗺️ Карта

Cherkezi Dzor, Гюмри

Рыбный ресторан настолько хорош, что некоторые прилетают из-за рубежа только ради него: столы стоят под открытыми павильонами вокруг прудов с форелью и осетром, а ужин вылавливают под заказ, с хлебом, выпеченным на месте.

📍 Гюмри · 🗺️ Карта

Madera, Ванадзор

Доступная армянская и русская домашняя кухня с приветливым сервисом, стоит заказать борщ и пельмени.

📍 Ванадзор · 🗺️ Карта

Losh и Tava, Дилижан

Два этажа, два настроения: Losh внизу, лаваш, салаты и закуски; Tava наверху («сковорода» по-армянски), более изысканная классика, подаваемая в сковороде. Оба с колоритным декором и отличными традиционными блюдами.

📍 Дилижан · 🗺️ Карта

Планирование поездки

Хотите пройтись по всему этому меню? Составьте свой маршрут или закажите тур «всё включено», который приведёт вас к лучшим столам страны, и почитайте о кулинарных особенностях Армении перед приездом.